dans la Fabrique!

20 novembre 2011

Crumble figues-pommes-noix

Des figues fraîchement cueillies...sucrées à souhait! C'est l'idée d'un dessert qui me vient en premier à l'esprit: un crumble... Ingrédients: Une douzaine de figues 2 pommes Une poignée de noix 150g de farine 75g de beurre 120g de cassonade Disposer...

Posté par nahima à 13:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, pommes, crumble, figues

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19 novembre 2011

Cake chèvre, raisin, noix à la farine de blé noir

Ingrédients: 175g de farine de sarrasin 3 oeufs 2 cuillère à soupe d'huile d'olive 1/2 sachet de levure chimique 100g de comté râpé 150g de chèvre frais type Chavroux 1 petit verre de lait 70g de cerneaux de noix 50g de raisins secs sel, poivre Préchauffer...

Posté par nahima à 18:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, noix, blé noir, cake, raisin, salé

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16 novembre 2011

Velouté de potiron et carotte

Il était une fois un potiron du jardin qui ne s'est pas transformé en carosse...mais en soupe dans mon assiette! Yummy! 700 g de potiron, 2 carottes, 2 pommes de terre, un cube de bouillon de volaille... ...Le tout à mijoter pendant une petite demi-heure......

Posté par nahima à 09:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, potiron, soupe

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12 novembre 2011

Cocotte au camembert, pommes & noix

Ingrédients: Un camembert Une pomme Des noix Des oeufs De la crème fraîche légère Du gruyère râpé Sel, poivre Préchauffez le four à 180°. Dans les petites cocottes ou plats à gratin, disposez deux tranches fines de camembert dans le fond. Puis ajouter...

Posté par nahima à 12:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, pommes, Cocottes, automne, camembert

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6 novembre 2011

Flan corse à la farine de châtaigne

500 grammes de farine de châtaigne à écouler...Il faut que je trouve plusieurs idées! En voici une d'origine corse et qui a eu du succès! Ingrédients: 125g de farine de châtaigne (en vente dans les coopératives et boutiques bio) 1 litre de lait 200g de...

Posté par nahima à 14:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucré, châtaigne, dessert

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27 octobre 2011

Crêpes à la farine de châtaigne

Pour continuer dans le thème de l'automne, une recette toute simple de crêpes à la farine de châtaigne qui change de la recette classique: Pour 6 crêpes environs 50 g de farine blanche 50 g de farine de châtaigne 1 oeuf 200ml de lait demi-écrémé 25ml...

Posté par nahima à 20:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, châtaigne, crêpes

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25 septembre 2011

Bouchées d'automne

Muffins super moelleux aux noix, à la cannelle et aux pommes du jardin! J'ai repris la recette des bouchées au Nutella ici. J'ai remplacé la farine par de la Maïzena pour qu'ils soient encore plus légers. J'ai mélangé la cannelle et les noix à la pâte....

Posté par nahima à 11:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, muffins, noix, pommes, sucre

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19 août 2011

Ma tarte "bianca"...

Encore une tarte!? Et ouiii... J'ai eu le malheur une fois d'annoncer haut & fort que "j'étais très quiche"... Ce qui a valu quelques bons fous rires. Hors contexte, cela peut prêter à confusion, c'est vrai... Mais en lisant ce post, vous, vous comprendrez...

Posté par nahima à 21:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, tarte salée, mozzarella

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11 août 2011

Tarte courgette-chèvre

Pour la pâte à tarte brisée, une recette classique trouvée sur recette-dessert.com: 250 g de farine 125 g de beurre 1 pincée de sel 1 jaune d’oeuf 50 g d’eau froide Sablez le beurre coupé en petits dés avec la farine et le sel : faîtes passer entre vos...

Posté par nahima à 15:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, courgette, tarte salée

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28 juillet 2011

Mousse au chocolat-caramel

Parce que cette petite tablette Nestlé Dessert au caramel est juste délicieuse, il fallait trouver une variante au cake pour en abuser encore & encore!! :p Pour 4 à 6 ramequins: 1 tablette de 170g de chocolat Nestlé Dessert caramel 4 oeufs Faire fondre...

Posté par nahima à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, chocolat, sucré, mousse

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