Crumble figues-pommes-noix

Des figues fraîchement cueillies...sucrées à souhait! 

C'est l'idée d'un dessert qui me vient en premier à l'esprit: un crumble...

Ingrédients:

Une douzaine de figues

2 pommes

Une poignée de noix 

150g de farine

75g de beurre

120g de cassonade

• Disposer les pommes coupées en cubes, les figues coupées en quartiers, les noix concassées au fond d'un plat à gratin.
• Mélanger dans un saladier la farine et le sucre. Puis couper le beurre en fines lamelles. Brasser le tout grossièrement avec les mains .
• Recouvrir les fruits de cette pâte sablée.
• Enfourner 20min à 200°.

Le plus: servir avec un peu de crème fraîche liquide ou une boule de glace vanille. A déguster aussi avec un bon cidre.