Cake aux framboises & thé vert matcha

Dernières framboises de la saison, derniers rayons de soleil, c'est l'heure du goûter avec un cake au thé vert!

• 280g de farine
• 2 oeufs
• 100g de beurre
• 160g de sucre
• 15g de thé vert matcha en poudre
• 1 sachet de levure chimique
• 10cl de lait
• 1 yaourt nature
• 200g de framboises

Préchauffer le four à 180°.

Battre les oeufs et ajouter le sucre jusqu'a ce que le mélange blanchisse.

Faire fondre le beurre et le mélanger à la préparation.

Incorporer le lait et le yaourt. Bien mélanger.

Terminer en ajoutant la farine, la levure et la poudre de thé vert.

Beurrer une moule à cake, y verser la moitié de la pâte, déposer les framboises lavées au préalable, puis verser le reste de la préparation.

Faire cuire 35 à 40 min.

Comments

[nahima]

Merci pour ce bon retour! :) Le thé vert & les framboises se marient tellement bien ensemble! J'ai pour ma part testé le tiramisu au thé vert & aux fraises sur le blog de Yumicha dans sa rubrique Cooking, et je le conseille!!

[Yakimono]

j'ai essayé de réaliser cette recette et je dois avouer que je suis subjugué par le résultat, c 'est si bon !