Le temps des cerises...

 Clafoutis aux cerises

Ingrédients:

750g de cerises

5 cuillères à soupe de farine

6 cuillères à soupe de sucre

250ml de lait

4 oeufs

• Préchauffer le four à 210°.
• Laver les cerises et les dénoyauter.
• Mélanger la farine et le sucre dans un saladier avec une spatule en bois.
• Faire un trou au milieu. Casser les oeufs et mélanger doucement.
• Verser le lait petit à petit. 
• Ajouter les cerises.
• Verser la pâte dans un moule beurré.
• Faire cuire 35 min.

Le plus: une fois tiède ou froid, saupoudrer le clafoutis de sucre glace...