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Une petite recette rapide et quasi inratable pour l'heure du goûter!

Pour ma part, ces petites madeleines ont servi à accompagner des panna-cottas au chocolat blanc.

 

Il vous faut: 

  • 5 blancs d'oeufs
  • 140g de sucre
  • 80g de poudre d'amandes
  • 60g de farine
  • 140g de beurre fondu

 

Préchauffez à 200° C.

Mélanger le sucre avec la poudre d'amandes, puis avec la farine.

Ajouter les blancs d'oeufs à l'aide d'un fouet.

Puis terminer en incorporant le beurre fondu.

Verser la pâte dans des moules à madeleines.

Enfourner 10 minutes à 200°C.

 

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