Une petite recette tout droit sortie du dernier Elle à table...Testée & approuvée! J'ai adapté les quantités et quelques ingrédients que je n'avais pas sous la main. Pour 4 personnes: 2 gros poivrons rouges 1 oignon 2 échalotes 1 pâte brisée Huile d'olive...

Une tarte aux 3 fromages à la texture fondante parfaite les soirs d'été, à accompagner d'une salade de tomates... 1 rouleau de pâte brisée 3 oeufs battus 100g de parmesan 100g de gruyère râpé 100g de ricotta 40cl de crème fraîche entière Sel et poivre...