20 mars 2014

Madeleines façon financiers

  Une petite recette rapide et quasi inratable pour l'heure du goûter! Pour ma part, ces petites madeleines ont servi à accompagner des panna-cottas au chocolat blanc.   Il vous faut:  5 blancs d'oeufs 140g de sucre 80g de poudre d'amandes 60g de farine 140g de beurre fondu   Préchauffez à 200° C. Mélanger le sucre avec la poudre d'amandes, puis avec la farine. Ajouter les blancs d'oeufs à l'aide d'un fouet. Puis terminer en incorporant le beurre fondu. Verser la pâte dans des moules à... [Lire la suite]
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12 février 2014

Her little day

  30 ans déjà écoulés à ses côtés ♥ et la fête a eu lieu ce week-end... Après m'avoir organisé la mienne dans un petit théâtre près de chez nous il y a 3 ans, je me devais de lui réserver une belle journée. Après un spa & un brunch plus que copieux dans le très bel hôtel de Bourghteroulde à Rouen, nous avons fini la journée en famille.     La déco est signée My Little Day, les personnages Geneviève Gauckler sérigraphiés par Eugène & Pauline et le gâteau The Big Apple Bakery!... [Lire la suite]
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05 juillet 2011

Tea time régressif !

Cake aux fraises Tagada Recette originale & girly piochée sur mon nouveau blog préféré Maïté & the Gang ici exactement ! Petit conseil (pour ne pas faire comme moi & pour que votre cake ne soit pas tout ratatiné!): lorsque vous faîtes fondre les fraises Tagada avec le lait...Il faut le laisser refroidir puis il faut y incorporer les oeufs. Bien mélanger PUIS ajouter la farine! L'ordre a beaucoup d'importance car en laissant refroidir les fraises fondues, j'ai mélangé directement les oeufs et la farine........et le... [Lire la suite]
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16 juin 2011

Le temps des cerises...

 Clafoutis aux cerises Ingrédients: 750g de cerises 5 cuillères à soupe de farine 6 cuillères à soupe de sucre 250ml de lait 4 oeufs   Préchauffer le four à 210°. Laver les cerises et les dénoyauter. Mélanger la farine et le sucre dans un saladier avec une spatule en bois. Faire un trou au milieu. Casser les oeufs et mélanger doucement. Verser le lait petit à petit.  Ajouter les cerises. Verser la pâte dans un moule beurré. Faire cuire 35 min. Le plus: une fois tiède ou froid, saupoudrer le... [Lire la suite]
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