23 avril 2014

Chapatis

  Servies avec un guacamole, ces petites galettes, parfumées légèrement au cumin, sont parfaites à l'apéro. Elles peuvent aussi accompagner un tajine ou un plat indien...   Liste de courses pour une dizaine de chapatis: 500g de farine de blé 1 yaourt 1 pot et demi d'eau 1 cuillère à café de sel fin 1 cuillère à café de cumin   Dans un saladier, verser la farine, le sel et le cumin, puis mélanger. Faire un puit et y ajouter le yaourt et l'eau, pétrir à la main. Faire une boule, l'enrouler dans un film... [Lire la suite]
Posté par nahima à 14:19 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

05 octobre 2012

Des samoussas pour l'apéro...

Un apéro improvisé, une petite heure devant soi? Hop! On préchauffe son four à 180°. On sort du frigo 16 feuilles de brick, du camembert, du chèvre frais, du bleu,de la confiture de fruits rouges! Et on n'oublie pas le miel, le thym et les noix concassées... On suit à la lettre cette petite vidéo pour réussir le pliage des samoussas: par ici. Cuisson: 10-15 minutes... et y'a plus qu'à trinquer!       
Posté par nahima à 20:18 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,