Clafoutis saumon-Boursin

Une recette parfaite quand on manque de temps le soir...à servir accompagné d'une salade & le tour est joué!

La base du clafoutis provient des recettes bios & végétariennes de Cléa Cuisine. 

• 120g de farine
• 3 oeufs
• 20g d'huile d'olive
• 250ml de lait
• Une barquette de dés de saumon fumé
• 6 cuillères à soupe de Boursin
• sel-poivre-aneth

Préchauffer le four à 180°.

Battre les oeufs dans un saladier à l'aide d'un fouet.

Ajouter le lait et l'huile d'olive.

Puis verser délicatement la farine.

Terminer par les dés de saumon fumé. Mélanger le tout.

Beurrer un moule à gratin, y verser la pâte.

Déposer de façon homogène les six cuillères à soupe de Boursin (plus ou moins en fonction de la taille du plat).

Parsemer le dessus d'aneth puis enfourner 30 à 35 minutes.

Comments

[chtitenormande]

Recette testée aujourd'hui et approuvée par toute la tribu! à refaire, merci Nahima!